Frisches Baguette, ein paar Dips – mehr braucht es oft nicht für einen gelungenen Abend. Ob als Vorspeise, zum Grillen oder auf dem Partybuffet: Mit DIPSMIR machst du fünf verschiedene Dips für Brot, jeweils in ein bis zwei Minuten.
5 einfache Dips für Brot
Ranch-Dip
200 g Crème fraîche mit 2 TL DIPSMIR verrühren. Dadurch wird der Dip cremig und würzig, sodass er zu jedem Brot passt.
Kräuterquark
250 g Quark mit 3–4 EL Milch und 2 TL DIPSMIR glatt rühren. Damit hast du in einer Minute den Klassiker zur Brotzeit.
Ranch-Butter
125 g weiche Butter mit 2 TL DIPSMIR verrühren, zu einer Rolle formen und kalt stellen. Anschließend eignet sie sich zum Bestreichen von Baguette und außerdem als Kräuterbutter zum Grillen.
Ranch-Öl zum Dippen
6 EL Olivenöl mit 1 TL DIPSMIR verrühren und 10 Minuten ziehen lassen. Danach in ein flaches Schälchen geben, sodass du das Baguette bequem eintunken kannst.
Frischkäse-Dip
200 g Frischkäse mit 2–3 EL Milch glatt rühren, 2 TL DIPSMIR dazu. Dadurch ist er fest genug zum Streichen und trotzdem cremig genug zum Dippen.
Welches Brot passt zu den Dips?
- Baguette – frisch oder kurz aufgebacken
- Ciabatta und Fladenbrot
- Geröstetes Bauernbrot
- Brezeln und Laugenstangen
- Grissini und Cracker
Am besten eignet sich Brot mit knuspriger Kruste und lockerer Krume, denn es nimmt den Dip gut auf, ohne durchzuweichen. Außerdem lohnt es sich, Baguette und Ciabatta kurz im Ofen aufzubacken, weil sie dann wieder frisch duften. Für Kinder eignen sich dagegen Brezeln und Grissini besonders gut, da sie sich leicht greifen und dippen lassen.
Party-Tipp: der Brotkorb mit drei Dips
Für Gäste reicht deshalb meist ein Korb mit zwei Brotsorten und drei Dips: einer cremig (Ranch-Dip), einer frisch (Kräuterquark) und einer zum Bestreichen (Ranch-Butter). Außerdem rechnest du pro Person etwa 50–70 g Dip und ein Viertel Baguette.
Häufige Fragen zu Dips für Brot
Welche Dips passen zu Brot?
Vor allem cremige Dips mit Kräutern, Kräuterquark, Frischkäse-Dips und Kräuterbutter – oder alternativ Öl mit Gewürzen zum Eintunken.
Welche Dips für Baguette kann ich vorbereiten?
Grundsätzlich alle fünf, denn Dips und Butter halten sich abgedeckt im Kühlschrank. Das Öl solltest du allerdings erst kurz vor dem Servieren anrühren.
