Ranch Sauce kennst du vielleicht aus Burgerläden: cremiger als ein Dressing, würziger als Mayo. Mit diesem Ranch Sauce Rezept machst du sie deshalb ganz einfach zu Hause – aus Mayonnaise, Crème fraîche und DIPSMIR, in nur einer Minute.
Rezeptkarte
Zutaten zum Abhaken
Auf einen Blick
- Zubereitung
- 1 Minute rühren, 30 Minuten kalt stellen
- Menge
- für 4–6 Burger
Zubereitung
- Zuerst Mayonnaise und Crème fraîche in einer Schüssel verrühren.
- Danach 2 Teelöffel DIPSMIR unterrühren.
- Für eine flüssigere Sauce außerdem einen Schluck Milch dazugeben.
- Anschließend 30 Minuten kalt stellen und dann auf Burger, Wraps oder zu Wings servieren.
Wie schmeckt Ranch Sauce?
Cremig, kühl und würzig: Ranch Sauce schmeckt nach Kräutern wie Dill und Petersilie, dazu Zwiebel, Knoblauch und eine leichte Säure. Durch die Mayonnaise ist sie allerdings reichhaltiger und etwas fester als ein Ranch Dip – scharf ist sie nicht.
Mehr zu Herkunft und Geschmack: Was ist Ranch?
Wofür Ranch Sauce?
- Burger: auf die untere Brötchenhälfte streichen
- Chicken Wings und Nuggets: als Dip
- Wraps und Tacos: dünn verteilt
- Pommes und Süßkartoffel-Pommes
- Sandwiches mit Hähnchen oder Pute
Frische Variante
Mayonnaise ganz durch Joghurt ersetzen: frischer, aber etwas weniger cremig.
Übrigens lässt sich dieses Ranch Sauce Rezept gut vorbereiten. Rühre die Sauce am besten schon ein paar Stunden vorher an, denn so ziehen die Kräuter richtig durch. Anschließend bewahrst du sie abgedeckt im Kühlschrank auf, bis die Burger fertig sind. Für eine Party verdoppelst du einfach die Mengen, sodass alle Gäste genug Sauce für Burger, Wraps und Wings haben.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Ranch Sauce und Ranch Dip?
Die Sauce enthält Mayonnaise und ist dadurch cremiger und etwas fester – ideal für Burger. Der Dip ist dagegen die Variante mit Crème fraîche.
Wie lange hält die Sauce?
Gekühlt und abgedeckt so lange, wie Mayonnaise und Crème fraîche haltbar sind. Deshalb richtest du dich am besten nach dem kürzeren Mindesthaltbarkeitsdatum.
