Ranch Dip zubereiten dauert mit DIPSMIR nur 10 Sekunden. Hier findest du außerdem alles, was du sonst noch wissen willst: das richtige Mischverhältnis, Alternativen zu Crème fraîche, die Zubereitung als Sauce oder Dressing und wie lange Dip und Pulver haltbar sind.
Ranch Dip zubereiten: das Grundrezept
200 g Crème fraîche oder Schmand + 2 Teelöffel DIPSMIR – gut verrühren. Anschließend für den vollen Geschmack eine Stunde kalt stellen. Ein 40-g-Beutel ergibt dabei 3–4 Portionen. So einfach kannst du deinen Ranch Dip zubereiten – ganz ohne Kräuterhacken.
Alternativen zu Crème fraîche: Ranch Dip anders zubereiten
| Basis | Ergebnis | Tipp |
|---|---|---|
| Crème fraîche | cremig, kräftig | das Grundrezept |
| Schmand / saure Sahne | cremig, etwas säuerlicher | 1 : 1 austauschen |
| Joghurt | frischer, aber säuerlicher | griechischer Joghurt wird jedoch cremiger |
| Quark | fest | zuerst mit etwas Milch glatt rühren |
| Milch | flüssig – Sauce oder Dressing | siehe Ranch Dressing |
| Öl – als Dressing | 3 EL Öl + 1 TL DIPSMIR | danach gut verrühren, zum Beispiel für Salat |
| Öl – als Marinade | 4 EL Öl + 2 TL DIPSMIR | eignet sich außerdem für Fleisch, Gemüse und Grillgut |
Ranch Dip zubereiten: andicken oder verdünnen
- Zu fest: dann einen Schluck Milch unterrühren.
- Zu flüssig: dann mehr Crème fraîche oder etwas Quark dazugeben.
- Zu mild: dann einfach einen halben Teelöffel Pulver mehr.
- Zu kräftig: dann mit Crème fraîche oder Joghurt strecken.
Wie lange hält der angerührte Dip?
Der angerührte Dip hält so lange wie die Basis, die du verwendest: Richte dich nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum von Schmand, Crème fraîche oder Joghurt und bewahre den Dip abgedeckt im Kühlschrank auf. Auf dem Partybuffet solltest du deshalb lieber kleine Schalen nachfüllen, statt den Dip lange ungekühlt stehen zu lassen.
Wie lange hält das Pulver?
DIPSMIR ist ab Herstellung 1 Jahr haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum steht außerdem auf dem Beutel. Nach dem Öffnen solltest du ihn deshalb gut verschließen und trocken lagern.
Zutaten und Allergene
DIPSMIR enthält Buttermilchpulver und damit das Allergen Milch. Die vollständige Zutatenliste und die Nährwerte findest du außerdem auf der Produktseite.
Häufige Fragen zum Ranch Dip Zubereiten
Wie viel DIPSMIR nehme ich?
2 Teelöffel auf 200 g Crème fraîche oder Schmand. Wenn du es kräftiger magst, nimm einfach etwas mehr.
Welche Basis eignet sich außer Crème fraîche?
Schmand oder saure Sahne für einen cremigen Dip, Joghurt für einen frischeren Dip, Milch für Sauce oder Dressing.
Wie lange hält der angerührte Dip?
So lange wie die verwendete Basis, also Schmand, Crème fraîche oder Joghurt. Bewahre ihn außerdem abgedeckt im Kühlschrank auf.
Wie lange ist das Pulver haltbar?
1 Jahr ab Herstellung. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum steht zudem auf dem Beutel.
Welche Allergene enthält DIPSMIR?
Milch (Buttermilchpulver).
