Joghurt-Dressing gehört zu den beliebtesten Salatsoßen überhaupt – frisch, cremig und schnell gemacht. Mit DIPSMIR sparst du dir außerdem Kräuterhacken und Abschmecken: Joghurt, Milch und Pulver ins Glas, schütteln, fertig. Zudem kommt eine feine Buttermilch-Note wie beim Ranch.
Rezeptkarte
Zutaten zum Abhaken
Auf einen Blick
- Zubereitung
- 1 Minute, 10 Minuten ziehen lassen
- Menge
- für einen großen Salat (4 Personen)
Zubereitung
- Zuerst alle Zutaten in ein Schraubglas geben.
- Danach das Glas verschließen und kräftig schütteln (oder in einer Schüssel verrühren).
- Anschließend 10 Minuten ziehen lassen.
- Zum Schluss kurz vor dem Servieren über den Salat geben und unterheben.
Zu welchem Salat passt Joghurt-Dressing?
- Grüner Salat, Eisberg und Römersalat
- Gurkensalat
- Tomatensalat mit roten Zwiebeln
- Kartoffelsalat (dann etwas dicker anrühren)
- Krautsalat und Coleslaw
Als Bowl-Dressing
Für Bowls das Dressing etwas dicker lassen (nur 2 EL Milch), damit es auf Reis, Quinoa und Gemüse haften bleibt. Außerdem passt es zu Bowls mit Hähnchen, Mais, Gurke, Tomate, Avocado und Kichererbsen.
Coleslaw mit Joghurt-Dressing
- 500 g Weißkohl fein hobeln, mit einer Prise Salz kurz durchkneten.
- Danach 2 Möhren grob raspeln und dazugeben.
- Anschließend die doppelte Menge Dressing anrühren und unterheben.
- Zum Schluss mindestens 30 Minuten ziehen lassen – am besten zum Grillen oder zu Burgern.
Joghurt-Dressing oder Ranch Dressing?
Beide schmecken nach Kräutern und Buttermilch. Die Joghurt-Variante ist frischer und etwas säuerlicher, die Ranch-Variante cremiger. Für Ranch also einfach mehr Joghurt und weniger Milch nehmen – oder gleich das Ranch-Rezept verwenden.
Häufige Fragen zum Joghurt-Dressing
Kann ich das Dressing vorbereiten?
Ja, und zwar im verschlossenen Glas im Kühlschrank. Vor dem Verwenden solltest du es allerdings kurz schütteln.
Welcher Joghurt eignet sich?
Naturjoghurt für ein flüssiges Salatdressing, griechischer Joghurt dagegen für eine dickere Variante für Bowls.
